Bienvenue chez Mon Loup, notre petit repère pour les amateurs de café de spécialité et de gourmandises faites maison.
Notre aspiration : réveiller l'innocence et la douceur de votre enfance grâce à des produits simples, régressifs et délicieusement bons.
Nous voulions créer un endroit chaleureux où nous pourrions honorer l'authenticité des bons produits.
Un lieu où retrouver des cafés soigneusement sélectionnés et torréfiés pour la majorité par des torréfacteurs Français. Où chaque tasse est préparée avec attention, mais sans prétention. Le tout accompagné de gâteaux faits maison : madeleines, financiers, diamants... et viennoiseries (le week-end) tout juste sorties du four.
Notre créativité a zéro limite. Chaque création est une invitation à savourer le moment présent et replonger dans vos souvenirs d'enfance.
Découvrez notre sélection de biscuits artisanaux, faits maison chaque jour, pour accompagner votre café avec simplicité et gourmandise.
Découvrez les différentes méthodes d’extractions que nous utilisons au quotidien.
La Marzocco trône fièrement dans tous les coffee shops de spécialité, belle à couper le souffle, et surtout incroyablement efficace pour vous offrir nos cafés les plus incroyables !
Chez Mon Loup, on vous propose toujours deux cafés différents pour l'espresso :
- Un profil classique, aux notes chocolatées et rondes, parfait aussi bien seul qu’en boisson lactée.
- Et un second, plus fruité ou floral, qu’on adore servir en double espresso pour en révéler toute la complexité.
Mais le vrai plus ?
On est curieux, gourmands, passionnés. On adore découvrir de nouveaux cafés et explorer le travail de différents torréfacteurs... Du coup, ça change tout le temps ! Il y a toujours une nouvelle pépite à goûter.
Et parce que le café, c’est notre passion mais pas notre seule envie, on a élargi notre carte avec des boissons alternatives, chaudes ou glacées, selon les saisons.
À venir découvrir sans tarder… il y en a pour tous les goûts !
La Moccamaster, c’est cette machine automatique au look vintage et coloré qu’on repère partout au premier coup d’œil !
Mais elle n’est pas que jolie : elle est surtout ultra efficace pour révéler toutes les saveurs de nos meilleurs cafés grâce à une extraction au top.
Chez nous, on l’adore pour préparer le café filtre du matin, souvent un café tout doux, bien rond, parfait pour se réveiller en douceur et démarrer la journée du bon pied.
La V60, la méthode douce et intemporelle venue tout droit du Japon !
La lettre V fait référence à la forme de la cafetière, et 60 à son angle de 60 degrés. Un vrai classique dans le monde du café, qui fait chavirer les amateurs.
Cette méthode manuelle révèle des cafés vifs, aromatiques, qui mettent en lumière des notes florales et fruitées. Une expérience à chaque tasse.
Alors, n’hésitez pas à passer en boutique pour découvrir nos cafés fraîchement sélectionnés.
Et le must, vous pouvez repartir avec du café en grains ou moulu, prêt à révéler tous ses arômes chez vous :-)
Dans mon biscuit, il y a :
Ingrédients : farine T65 (label rouge), Flora ((huiles végétales (tournesol, colza), graisse de coco, eau filtrée, protéine de fève, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel, colorant (caroténoïdes)), sucre glace, boisson avoine, poudre à lever, pâte de gousses de vanille bio de Madagascar (sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousse de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne), fleur de sel de Guérande.
Allergènes : gluten (blé).
Peut contenir des traces de sésame, fruit à coque.
